Soğuk Baklava

Soğuk baklava, ince baklava katmanlarının arasına bol fıstık eklenerek hazırlanır ve klasik baklavaya göre daha hafif bir şerbetle tatlandırılır. Üzerine soğuduktan sonra kakao veya çikolata serpilir, bazen süt ilavesiyle daha ferah bir kıvam elde edilir. Buzdolabında dinlendirilerek servis edildiği için hem hafif hem de serinletici bir tatlıdır.